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Ecosistema · el bosque tropicalNoviembre · floración del bosque cálido

Cata de mieles de clima cálido

Aprenda a catar mieles crudas como un experto y descubra cómo el trópico cambia su sabor

Quipilé, Cundinamarca1 díaSalida desde BogotáTransporte y refrigerio incluidos12 a 15 personas

Valor por persona$559.000Segundo y cuarto sábado de noviembre

Grupo pequeño: máximo 15 personas
Confirmación de su cupo en 24 horas
100 % de vuelta si cancela con 15 días

Ver reserva y cancelación Reservar mi cupo

Cata técnica comparativa de mieles crudas.

Descanso y baño en el río bajo el calor tropical.

Transporte desde Bogotá incluido

Así se vive

El centro de este día es un taller de análisis sensorial de mieles crudas con un experto catador: aprendemos a reconocer color, aroma, textura y sabor, y a distinguir mieles según las flores y la región de donde vienen.

La cata se amplía con una visita a apiarios de clima cálido y una caminata por la flora melífera que da sabor a estas mieles. Cerramos con almuerzo local y un baño en el río.

La experiencia centralAnálisis sensorial de mieles

Lo guían: Apicultor tropical y experto en análisis sensorial

Lo que hará, paso a paso

Preparar la cata: temperatura, orden y limpieza del paladar.
Observar color y cristalización.
Reconocer aromas por familias.
Evaluar textura, dulzor y acidez.
Medir humedad con refractómetro.
Elegir la miel adecuada para cada uso.

Lo que la amplía

EcosistemaApiario tropical

Colmenas de clima cálido y su manejo.

EcosistemaFlora melífera

Caminata por las flores que dan sabor a la miel.

PaisajeBaño en el río

Cierre en el río bajo el calor tropical.

Lo que la hace suya

Usted se lleva su ficha de cata y un kit de mieles para repetir la experiencia en casa. El grupo pequeño permite cata guiada persona a persona.

Lo que aprenderá

Cómo catar una miel paso a paso.
Qué dice la cristalización de una miel.
Cómo detectar mieles adulteradas.
La flora melífera tropical.

Una experiencia para todos los sentidos

Los cinco sentidos clásicos y dos del cuerpo. Toque un sentido o un punto del mapa.

Vista · Colores, formas, distancias y movimientoCata

Colores de la miel, del ámbar al casi negro.

Mapa de sentidos por momento

Cata

Apiario

Río

Su Bitácora de Campo

Cada participante recibe una bitácora impresa de esta experiencia para usar durante la jornada y llevarse a casa.

Bitácora de CampoCata de mieles de clima cálidoQuipilé, Cundinamarca · Noviembre

Territorio

Quipilé y el bosque seco tropical.

Componente cultural

La apicultura de clima cálido.

Actividades del día

5:00Salida desde Bogotá.
7:00Llegada a Quipilé y desayuno.
7:30Caminata botánica y Apiario.
11:30Cata técnica bajo los árboles.
12:30Almuerzo local.
14:00Baño en el río y regreso.

Paso a paso para casa

Ficha y guía para catar mieles en casa.

Preparar la cata: temperatura, orden y limpieza del paladar.
Observar color y cristalización.
Reconocer aromas por familias.
Evaluar textura, dulzor y acidez.
Medir humedad con refractómetro.

Preguntas etnobotánicas

Lo que se cree, lo que se sabe y lo que se hace: preguntas para observar con atención.

Registro de campo

Especies observadasPrácticas de la comunidad

Notas

Vista previa ilustrativa. Deslice para hojear la bitácora impresa que recibe cada participante.

La ruta

5:00Salida desde Bogotá.
7:00Llegada a Quipilé y desayuno.
7:30Caminata botánica y Apiario.
11:30Cata técnica bajo los árboles.
12:30Almuerzo local.
14:00Baño en el río y regreso.

Itinerario de referencia: puede ajustarse por clima o por la comunidad anfitriona.

Incluye

Transporte
almuerzo
equipos
guías locales
pólizas y bitácora

No incluye

Gastos personales
Bebidas alcohólicas
Compras a productores

Ficha técnica

Duración1 día

SalidaBogotá

Trayecto2 h 30 min desde Bogotá

LugarQuipilé, Cundinamarca

Grupo12 a 15 personas

ClimaCálido tropical

EdadDesde 12 años

FechasSegundo y cuarto sábado de noviembre

EquiposRefractómetros de humedad para miel · Kits de cata profesional y estereoscopios

Nivel de exigencia: Baja

$559.000 por persona

Reserve su cupo

Le respondemos 1 a 1 por WhatsApp con la confirmación del cupo y el enlace de pago. Grupos de máximo 15 personas. Condiciones

Mi grupo

Sus anfitriones

Apicultores de la región que promueven corredores florales..

¿Son 12 o más?

Abrimos una fecha solo para su grupo: amigos, familia, equipo o comunidad.

Cupos, confirmación y cancelación

15personas como máximo: un grupo pequeño, atención cercana

24 horaspara recibir por WhatsApp la confirmación de su cupo

100 %de vuelta si cancela con 15 días o más

Así queda reservada

Al reservarPaga el valor completo y recibe por WhatsApp, en menos de 24 horas, la confirmación de su cupo.
Semana anteriorCerramos la lista del grupo, coordinamos el transporte y preparamos con los anfitriones los materiales para cada persona.
2 días antesRecibe el punto de encuentro, la hora exacta y las recomendaciones de clima.

Si usted cancela

100 %con 15 días o más

50 % o cambio de fechaentre 14 y 8 días

Sin reembolso7 días o menos · puede ceder su cupo

Si por clima o seguridad hay que mover la salida, usted elige: nueva fecha o devolución del 100 %.

Cada salida se realiza a partir de 5 personas. Si en algún caso no se completa ese grupo, se lo avisamos con 7 días de anticipación y usted elige: otra fecha de la temporada o la devolución del 100 %.

Ver todas las condiciones de reserva

Preguntas frecuentes

¿Dónde es el punto de encuentro?

En Bogotá. Le enviamos la dirección exacta y la hora al confirmar su reserva.

¿Puedo ir solo?

Sí. La mayoría llega sola y se va con nuevos amigos: el grupo es pequeño y la experiencia está diseñada para conocerse.

¿Qué pasa si llueve?

La experiencia se mantiene con lluvia moderada. Si hay riesgo, reprogramamos o devolvemos el 100 %.

¿Somos un grupo, podemos ir otra fecha?

Sí. Desde 12 personas abrimos una fecha solo para su grupo: amigos, familia, equipo o comunidad. Escríbanos por WhatsApp.

¿Cuál es la política de cancelación?

Reembolso del 100 % si cancela con 15 días o más; 50 % o cambio de fecha entre 14 y 8 días; sin reembolso a 7 días o menos, aunque puede ceder su cupo. Si cancelamos por clima, seguridad o grupo incompleto, le devolvemos el 100 % o reprogramamos.

¿Y si no se completa el grupo?

Cada salida se realiza a partir de 5 personas. Si en algún caso no se completa, se lo avisamos 7 días antes y usted elige: otra fecha o la devolución del 100 %.

¿Necesito experiencia previa?

No. La exigencia es baja y el guía acompaña todo el tiempo.

¿Cómo pago?

Llene el formulario de reserva y le escribimos por WhatsApp con el enlace de pago (tarjeta, PSE o Nequi). Al pagar, su cupo queda asegurado y le enviamos la ficha técnica.